AccueilContacter la MairiePlan du site
Accueil Agenda Détails - Conférence sur les Champignons

Conférence sur les Champignons

Illustration vendredi 14 septembre 2018 | 20h30
Salle Polyvalente de la Mairie

ENTRÉE LIBRE

Organisée par la commission
Animation - Culture

Par René Chalange, vice-président de la société mycologique de France


Les mycologues étudient environ 15 000 espèces de champignons en France, mais cette diversité considérable est très sensible à la modification des milieux. Il est nécessaire de protéger leurs biotopes car les champignons jouent un rôle fonctionnel essentiel dans les écosystèmes. En effet, certains aident à la croissance des arbres ou de la majorité des plantes, d'autres permettent la décomposition des arbres morts ou des feuilles dans les forêts en les réduisant à l'état de compost afin de faciliter la repousse de jeunes plantes.

Dans la vie de tous les jours, nous les côtoyons en permanence sans le savoir ; sans champignon, pas de pain, pas de vin, pas de fromage.... et que dire des antibiotiques qui nous guérissent. Les champignons sont utilisés en chimie, pour la lutte biologique, pour résoudre des problèmes environnementaux ...

Evidemment, on ne négligera pas le plaisir de les ramasser et de les déguster. Mais attention, dans les bois, on trouve les meilleurs comestibles comme les pires toxiques qui peuvent causer des décès. Ne faites confiance qu'à des personnes dont les compétences mycologiques sont clairement établies car une identification précise est indispensable pour savoir si un champignon est bon ou non.